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作者 : 微波炉菜
性别 : 男
文章主题 : 美食∟啤酒蟹 人气 : 56
发表时间 :2005/2/18  下午 03:43:12
【菜名】 啤酒蟹
【所属菜系】 微波炉菜
【特点】
【原料】 材料:花蟹600克(约1斤),姜15克(约4钱),葱30克(约8钱),蒜头4粒,花椒1/2茶匙,八角1粒,啤酒200毫升,盐1平茶匙。
【制作过程】 (1)花蟹洗净,斩件(2)姜去皮切片。(3)葱洗净切度。(4)蒜头去衣切碎。(5)把所有材料拌匀,加油1汤匙,同放在盛器上,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火煮4分钟即成


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