AD 戒烟器 | 椰枣 | HER护发 | Discovery World | 芒果干 | Kose | Perfumes Wholesale
|
|
|
作者 : 法国名菜
|
性别 : 男
|
 |
香水 |
| 文章主题 : 美食∟茭白虾冻 | 人气 : 81 |
| 【菜名】 茭白虾冻 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 呈红黄双色，甜咸双昧，中法合壁。 【原料】 茭白300克，猪肉皮250克，大虾200克，熟豌豆25克，鸡蛋2个，熟胡萝L 25克，葱头25克，芹菜2S克，白糖25克，香叶l片。精盐、胡椒粉各适量。 【制作过程】 1．茭白去壳、皮，洗净后拍松，切成5厘米的筷条形，用七成热油炸缩，呈淡黄色时，捞出，沥油；两个鸡蛋汀入碗里?分别取出蛋白、蛋黄。 2．把猪肉皮洗净后，放入水中加胡椒粉、盐、香叶、葱头后将其煮，再打入两个蛋白、盐，搅拌均匀后，上火熬开，滤去杂质，冷却后，成青冻待用。 3．将葱头片、芹菜段、盐与大虾…起用水煮熟，去皮壳及头尾，切成大块，两个蛋黄用油煎成块；熟胡萝卜切花刀，待用。 4．再将青冻化开、倒入冰箱模子少许，把大虾块、胡萝卜块、熟豌豆、鸡蛋块倒入摸子里，再把余下青冻倒上，放入冰箱冷冻后，切块放盘的一边。 5．平底锅烧热化黄油，煽炒葱头丝，出香味时，放英白条、白糖，炒匀，放盘的另一边，即成。 |
AD 日文翻译 | Dates Wholesale | 油画 | Sk2 Wholesale | elady | 林志玲 | Lancome
