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作者 : 微波炉菜
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性别 : 男
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| 文章主题 : 美食∟香蒜辣味虾 | 人气 : 60 |
| 【菜名】 香蒜辣味虾 【所属菜系】 微波炉菜 【特点】 【原料】 材料：中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。调味料：酒2茶匙，海鲜酱、辣椒酱各2汤匙，生抽1汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。 【制作过程】 （1）中虾去肠去须洗净，沥干水分。（2）蒜头去衣，拍碎切茸，与调味料同均匀，腌虾20分钟。（3）虾排在碟上，尾部用铝箔遮盖着，高火煮2分钟。（4）取出，除去铝箔，再用高火煮1分半钟，便可供食。 |
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