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作者 : 泰国
性别 : 男
文章主题 : 美食∟泰国辣味烤鱼 人气 : 83
发表时间 :2005/2/25  上午 09:29:06
【菜名】 泰国辣味烤鱼
【所属菜系】 全部
【特点】
【原料】 鱼肉8两、 (1)蒜,辣椒,芫荽茎(切碎)各1/2大匙、 洋葱末.4大匙、 (2)鱼露.酸子汁各2大匙、 糖.1大匙、高汤4大匙
【制作过程】 1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱烤熟,也可用油煎或微波炉煮熟. 2.油2大匙烧热,炒香(1)料,随入(2)料烧开,浇在烤好的鱼肉上即成


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