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作者 : 芝麻
性别 : 男
文章主题 : 美食∟芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 人气 : 81
发表时间 :2005/2/25  上午 10:11:07
【菜名】 芝麻凉拌鸡肉小黄瓜
【所属菜系】 全部
【特点】
【原料】 鸡胸肉1-2块,酒1大匙,盐少许,小黄瓜一根,拌料。
【制作过程】 1. 鸡肉沥上酒和盐,置于容器中,覆上保鲜膜,加热2分钟。2. 小黄瓜撒盐,置于砧板上磨擦,然后切成细长条。 3. 将芝麻磨碎成2
大匙,砂糖2大匙,酱油1/2小匙,少许糖调成拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。


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